موقع راديو و تلفزيون لوبه نت
اضف اهداء

لازانيا بالدجاج

لازانيا بالدجاج | موقع سوا
2016-05-30 15:56:24
+ -

سوانت_ 


المقادير: • 300غ دجاج مفروم


• 1 بصلة وسط الى كبيرة مفرومة صغير


• 2 حبة جزر كبيرة مبروشة (بمبرشة الجبنة الخشنة)


• 250غ /علبة فطر طازجة (العبوة الصغيرة)


• ملح,قرفة،فلفل اسود،اوريغانو

• ممكن بهارات ايطالية


• 800غ عصير بندورة (قناني جاهز لبيز او اكسترا)


• قبضة كبيرة بقدونس مفروم


• 800غ جبنة مبروشة (600غ ايدام+100غ بارمزون+200غ مشكل)


• (20ملل) علبة كريم فرش


• 1 علبة لازانيا سبانخ


• 240غ باذنجان مكعبات (1.5سم) تقلى بالتيفال بدون زيت 

طريقة التحضير: • كسرولة على النار+زيت+البصل ورشة ملح تقلى لتزهر+ اللحمة لتستوي+الفطر والبهارات+الملح وتقلب


• يضاف العصير البندورة ثم للغليان تخفف الحرارة


• يرفع قليل من المرق ليوضع على آخر طبقة لآزانيا قبل وضع الجبنة مع الكريم


• ثم على جنب يضاف البقدونس وحرك


• بالبايركس قليل كريم ثم لازانيا وعليها ½ كمية الحشوة فوقها يصف مكعبات الباذنجان ورشة اجبان ورشة كريم


• ثم طبقة لازانيا وباقي الحشوة والباذنجان ورشة اجبان ورشة كريم


• ثم لازانيا وعليها يوضع المرق البندورة المحفوظ جانباً


• واخيرا باقي الجبنة والكريم المخلوطين معاً


• توضع في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة ⅓ الى ½ ساعة .