إليكِ.. طريقة تحضير الأرز باللحم والمكسرات

2016-04-17 11:27:27
المكونات:
2 كوب أرز
1/2 كوب سمن
3 أكواب ماء أو بهريز لحم
ملح وفلفل وبهار
2 ملعقة صنوبر
2 ملعقة لوز مقشور
1/2 كيلو لحم مفروم
طريقة التحضير:
– يقدح السمن ويحمر فيه اللوز ثم ينشل ثم يحمر الصنوبر وينشل على ورق جرائد.
– يحمر اللحم في السمن الباقي لمدة 5 دقائق ويُتبّل.
– يضاف الماء أو البهريز ويترك يغلي، ثم يضاف الأرز ويترك على النار حتى يجف الماء وتهدأ الحرارة ويترك حتى يتم النضج.
– يغرف ويجمل باللوز والصنوبر ويقدم.