طريقة عمل حلا الجلي والكاسترد البارد

2023-08-23 13:52:55
سوا ميديا
- في وعاء نخلط 4 أكواب من الحليب مع 4 ملاعق كبيرة كسترد بودرة، مع حوالي 13 ملعقة كبيرة سكر “أو حسب المذاق”، وتقلب جيداً على البارد.
- نرفع المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل قوام الكسترد.
- يصب المزيج في كاسات لثلث أو نصف الأرتفاع، ويدخل الثلاجة حتى يبرد.
الطبقة الثانية
- نضع على النار 2 كوب ماء لكن بدون غليان مجرد أن يسخن جيداً.
- نقوم بإضافة 2 علبة جيلي فراولة، مع 4 ملاعق كبيرة سكر، ويقلب الجيلي جيداً حتى يذوب حبيبات الجيلي، ثم نضيف عليه كوب ونصف فقط من الماء العادي ويقلب معاً.
- يصب الجيلي بعد أن يبرد قليلاً بحرص على طبقة الكسترد ويدخل الثلاجة ليبرد.