طريقة عمل الفلافل بالحمص

2023-08-24 10:38:03
سوا-ميديا
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الفلافل بالحمص، حضريها معنا على طريقتنا السهلة والمقرمشة وقدّميها كألذّ مقبلات إلى مائدتك في جميع مناسباتك!
المكوّنات:
1-حمص
2-بصل
3-ثوم
4-بقدونس
5-كزبره
6-كمون
7-دقيق
8-ملح
9-فلفل
10-زيت نباتي
طريقة التحضير:
- 1 إسلقي الحمّص في قدر تيفال كليبسو مينوت برفكت مع الماء المملح على حرارة مرتفعة. عندما يتصاعد البخار، خففي النار واطهي الحمص لـ35 دقيقة حتى ينضج.
- 2 أخلطي الحمص، الثوم، البصل، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.
- 3 أضيفي الدقيق إلى الخلاط واخلطي المكوّنات معاً من جديد حتى تتمازج وتحصلي على معجون ثخين.
- 4 شكّلي الخليط إلى أقراص صغيرة.
- 5 سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الفلافل لحوالى 15 دقائق حتّى تصبح ذهبية اللون.
سوا وكالات