مطبخ سوا
سباغيتي بالمأكولات البحرية
Admin
08 Apr 2026 19:28
1 مشاهدة
سباغيتي بالمأكولات البحرية ... تُعد مكرونة السي فود بالكريمة من الأطباق الشهية والغنية بالنكهات، حيث تمتزج المأكولات البحرية مع صوص كريمي لذيذ ليمنحك طبقاً فاخراً بطعم المطاعم.
*مقادير سباغيتي بالمأكولات البحرية
- الروبيان : كيلو ونصف
- محار : كيلو ونصف
- البصل الأخضر : حسب الرغبة
- الثوم : نصف رأس
- سباغتي : حسب الحاجة (عريض)
- كريمة الطبخ : عبوة (جاهزة)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- الليمون : حسب الرغبة
- أوريغانو : رشّة
- الزبدة : حسب الحاجة
- مرق دجاج : حسب الحاجة
*طريقة تحضير سباغيتي بالمأكولات البحرية
-نبدأ بسلق المعكرونة في ماء مغلي مع إضافة القليل من الزيت ومكعّبين من مرق الدجاج، ونتركها حتى تنضج، ثم نُصفّيها ونضعها جانباً.
-في هذه الأثناء، نُقطّع البصل الأخضر ونُحضّر باقي المكونات.
-في مقلاة على النار، نُذيب مكعب من الزبدة، ثم نضيف الثوم المهروس ونقلّبه قليلاً حتى تظهر رائحته.
-نضيف الروبيان (الشرمب) والمحار، ونُقلّب المكونات لمدة حوالي 4 دقائق حتى تنضج، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود، ونعصر القليل من الليمون.
-نضع المأكولات البحرية فوق المعكرونة المسلوقة، ثم نضيف الكريمة ونُقلّب جميع المكونات معاً حتى تتجانس، وتُقدّم المكرونة ساخنة.
