مطبخ سوا
كاسات الكنافة بالكاسترد
Admin
09 Apr 2026 11:02
5 مشاهدة
راديو وتلفزيون سوا
كاسات الكنافة بالكاسترد ... طريقة لذيذة وسهلة لتقديم حلوى بعجينة الكنافة المتوفرة لديكِ بطريقة مبتكرة وجديدة، مع الكاسترد اللذيذ والشهي، جربي وصفتنا واستمتعي بمذاقها الرائع والطيب.
*مقادير كاسات الكنافة بالكاسترد
- الكنافة : 200 غم
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
- سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
- بودرة الكاسترد الجاهزة : 5 ملاعق كبيرة
- حليب : 2 كوب
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
*طريقة تحضير كاسات الكنافة بالكاسترد
-في قدر متوسط، اخلطي بودرة الكاسترد مع القليل من الحليب البارد حتى تتجانس المكونات.
-أضيفي باقي كمية الحليب والسكر، واطهي المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويثخن، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
-قطّعي الكنافة باستخدام سكين أو في محضّر الطعام حتى تصبح قطعاً صغيرة.
-اخلطي الكنافة مع الزبدة المذابة جيداً.
-شوّحي الكنافة بعد تقطيعها مع الزبدة والسكر البودرة في مقلاة على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى تصبح ذهبية اللون، ثم اتركيها جانباً لتبرد.
-وزعي نصف كمية الكنافة في قاع أكواب التقديم الصغيرة واضغطيها برفق لتشكل قاعدة متماسكة.
-اسكبي الكاسترد فوق قاعدة الكنافة بحذر حتى يغطيها بالكامل.
-وزعي باقي الكنافة على وجه الكاسترد واضغطيها قليلاً.
-رشي الفستق الحلبي على وجه الكاسات للتزيين، وقدمي الكاسات باردة.
