مطبخ سوا
الكول سلو بالمايونيز
Admin
12 May 2026 20:23
120 مشاهدة
راديو وتلفزيون سوا
الكول سلو بالمايونيز ... من السلطات الباردة الشهية والمنعشة، وتتميز بمذاقها الكريمي وقوامها المقرمش من الكرنب والجزر. تُقدَّم عادةً بجانب الوجبات السريعة أو المشويات وتُعتبر طبقاً جانبياً سهل التحضير.
*مقادير الكول سلو بالمايونيز
- كرنب : 2 كوب (أبيض / مفروم ناعم)
- الجزر : كوب (مبشور)
- المايونيز : نصف كوب
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
*طريقة تحضير الكول سلو بالمايونيز
-في وعاء كبير، اخلطي الكرنب المفروم مع الجزر المبشور جيداً.
-في وعاء صغير، اخلطي المايونيز مع الخل والسكر والملح والفلفل حتى يتكون صوص متجانس.
-أضيفي الصوص إلى خليط الكرنب والجزر وقلّبي جيداً حتى يتغلف بالكامل.
-غطّي السلطة، واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتجانس النكهات.
-قدّمي الكولسلو بارداً كطبق جانبي.
