طريقة عمل ميني بيتزا بالخضار
مقادير ميني بيتزا بالخضار
كيلو طحين
ملعقه ملح
نصف ملعقه سكر
ملعقه كبيره خميره
زيت ذره تقريبا كاسه
ماء فاتر للعجن
علبه ذره
علبه فطر مقطع
زيتون مقطع
صوص البيتزا:
بصله مبشوره
رب البندوره
ملعقتين زيت
ملح
زعتر الاوريجانو
نصف كيلو جبنه موزيريلا او اي نوع جبنه
طريقة تحضير ميني بيتزا بالخضار
١. بوعاء غميق نضع الطحين والملح والسكر والخميره ونعجنهم بالماء ثم نضيف الزيت ونعجن ومنتركها ترتاح شي نصف ساعه.
٢. تحضير الصوص: نصع البصله المبشوره وملعقتين زيت على النار نقلبهم قليلا ثم نضيف رب البندوره ونقلب مع فنجان ماء واخر شي نضع زعتر الاوريجانو.
٣. نقطع العجينه الى كرات نفرد الكره ونضع عليها معلقه من الصوص ثم الزيتون والذره والفطر واخر شي الجبنه.
٤. نضع الصواني بالفرن فارغهز. نحمي الفرن على درجه حراره ٢٥٠ ثم نخرج الصواني ونضع عليها قطع البيتزا وتترك بالفرن حتى تستوي وتتحمر.
