طريقة عمل مناقيش الزعتر
2023-08-28 10:08:08
سوا-ميديا
المقادير:
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة ملح.
- كوب ونصف من الماء الفاتر.
- خميرة فورية.
- 4 ملاعق كبيرة من الزعتر الجاف.
- نصف ملعقة كبيرة من السماق.
- نصف ملعقة صغيرة من السمسم.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- في وعاء يتم خلط الدقيق مع السكر والملح.
- نضيف الماء والخميرة إلى الخليط، ويتم عجن المكونات معا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- تغطى العجينة بمنشفة نظيفة، وتوضع في مكان دافئ حتى تتخمر.
- في وعاء يتم خلط زيت الزيتون مع الزعتر والسماق والسمسم.
- نحضر العجينة ويتم تقسيمها إلى كرات متوسطة الحجم وفردها.
- يتم دهن العجينة بخليط الزعتر، ويتم رصها في صينية الفرن.
- توضع المناقيش في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج، وبالهناء والشفاء.
سوا وكالات
