فطيرة كوريزو

سوا فلسطين-وكالات-المكونات :

•1فلفل.

•1 بصلة.

•½ كوريزو.

•جبنة الماعز.

•3بطاطس.

•3 بيضات.

•30 مل كريم حسب الرغبة.

•2 ملاعق زيت الزيتون.

•1 عجين فطيرة.

•ملح و فلفل

•اعشاب حسب الرغبة.

طريقة التحضير :

1.نسخن الفرن الى 200 درجة.

2.في وعاء به ماء مملح نطهي البطاطس بعد تقطيعها.

3.في مقلاة على نار متوسطة نقلي الكوريزو و الفلفل و البصل لمدة 3 دقائق.

4.في نفس الوقت نخفق البيض مع الجبن و الملح و الفلفل.

5.نخلط جميع المكونات اعلاه في اناء.

6.نصب الخليط على عجين الفطيرة.

7.نرش الاعشاب من فوق.

8.تطهى لمدة 30 دقيقة.

9.تقدم ساخنة.