طريقة عمل كبده اسكندراني بطريقه صحيه
سوا فلسطين - مطبخ سوا - الكبدة الاسكندراني
وقت التحضير: ١٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٢
المطبخ: وصفات و اكلات مصرية
وصفة مفضلة لدى: ٨ طباخين
وصفة كبده اسكندراني بطريقه صحيه الرائعة من المطبخ المصري بالخطوات الواضحة، حضريها بمطبخك ولا تنسي مشاركتنا بالتعليقات!
مقادير كبده اسكندراني بطريقه صحيه
نصف كيلو كبد العجل او كبد الفراخ حسب الرغبه
٥ فصوص ثوم مهروس
بصله مفرومه
١ فلفل رومي اخضر كبير مقطع شرائح
١ فلفل احمر حار
٤ ملعقه خل
٢ ملعقه زيت زيتون
طريقة تحضير كبده اسكندراني بطريقه صحيه
١. يتم نقع الكبده في الخل لمده نصف ساعه.
٢. في طاسه تيفال كبيره يتم وضع زيت الزيتون ثم الثوم والبصل والملح والتوابل مع التقليب حتى يصبح لونهم ذهبيا.
٣. توضع شرائح الفلفل مع التقليب وتوضع شرائح الكبده وتقلب وتترك على نار هادئه لتنضج ولا حاجه الي اضافه الماء يمكن اضافه ملعقه خل ايضا قبل تمام النضج ويمكن ايضا اضافه الزبادي حسب الرغبه.
اقتراحات كبده اسكندراني بطريقه صحيه
يؤكل مع الخبز
