مطبخ سوا
الفاهيتا بالدجاج
Admin
15 Feb 2026 12:53
4 مشاهدة
راديو وتلفزيون سوا
الفاهيتا بالدجاج ... من الأطباق السهلة والسريعة المشهورة في المطبخ المكسيكي، تتميز بنكهتها القوية وتوابلها الغنية، وتُقدَّم عادةً مع الخبز أو الأرز وتناسب وجبات الغداء أو العشاء السريعة والشهية.
*مقادير الفاهيتا بالدجاج
- صدر الدجاج : كيلو (مقطّع شرائح)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون / اختياري)
- البصل : 2 حبة (شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (شرائح)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (شرائح)
*طريقة تحضير الفاهيتا بالدجاج
-اخلطي الدجاج مع عصير الليمون والزيت والثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والفلفل الحار واتركيه يتتبّل لمدة 30 دقيقة.
-سخّني مقلاة واسعة على نار عالية ثم أضيفي الدجاج واطبخيه حتى يتحمّر وينضج.
-أضيفي البصل والفلفل وقلّبي بسرعة حتى تذبل الخضار وتبقى مقرمشة قليلاً.
-عدّلي الملح حسب الرغبة وارفعي الفاهيتا عن النار.
-قدّمي فاهيتا الدجاج ساخنة مع خبز التورتيلا أو الأرز.
